Oryza venale est fere forma oryzae albae, sed hoc genus oryzae minus valens est quam oryzae parboilatae. Stratae in nucleo oryzae maiorem partem nutrimentorum continent quae per expolitionem oryzae albae tolluntur. Multae nutrimenta necessariae ad concoctionem oryzae albae durante processu millensi tolluntur. Vitaminum sicut vitaminum E, thiaminum, riboflavinum, niacin, vitaminum B6, et plura alia nutrimenta scilicet potassium, phosphorus, magnesium, ferrum, zincum et cuprum in processu pereunt (milling/poliendo). In quantitatibus amino acida fere parva mutatio est. Oryza alba cum mineralibus et vitamins in modum pulveris munita est, quae lavatur in purgatione cum aqua ante coctionem.
Oryza parboilata vapore ante remotionem folliculi est. Grana cum cocta valentiora sunt, firmiora, minus haerentia quam oryza alba. Oryza parboiled fit per modum bibulae, pressura fumantis et siccationis ante milling. Hoc amulum modificat et retentionem multae vitaminum ac mineralium in nucleis naturalium permittit. Oryza plerumque subflava est, color tamen post coctionem mutat. Quantitates vitaminum (B) sufficientes in nucleum absorbentur.
Processus traditus parboiling pernoctare aut asperum rice madefacit aut diutius in aqua, deinde decoctionem vel fumantem oryzae madentem ad amulum gelatinizandum. Oryza parbolata tunc refrigerata et sole siccata ante ceptaculum et molendinum est. Modi moderni cumrice parboiling machinisaquae calidae macerari paucis horis usum involvunt. Gelatinans amylum granula elucescit et endospermum indurat, et translucens facit. Grana cretacea et ea quae cretacea sunt, venter vel nucleus translucent in parboilationibus. nucleus albus vel centrum indicat processum contionis oryzae nondum peractae.
Parboiling processus oryzae manu facilior facit ac melioratur valorem nutritionis ac textura mutat. Expolitio oryzae manualis facilior fit si oryza parbolata est. Sed difficilius est mechanice procedere. Ratio huius est oleum furfures de oryza parbolata quae machinam impedit. Milling oryzae parbolatae simili modo fit ut oryza alba. Oryza parbolata minus tempus coquendi et oryza cocta firmior et minus glutinosa est quam oryza alba.
Capacitas: 200-240 ton/day
Parboiled rice milling utitur vapore oryzae ut materia rudis, post emundationem, bibula, coctionem, siccitatem et refrigerationem, deinde conventionales processus oryzae modum ad producendum oryzae opus premet. Proin parboiled perfectus nutritionem oryzae plene hausit et saporem bonum habet, etiam in cursu ebulliente pestem occidit et oryzam facile condo.
Post tempus: Feb-22-2024